Liefde voor puur eten en drinken

 GEMBER is een foodbar waar pure gerechten met passie & liefde bereid worden en bovenal lekker zijn. Kom het zelf beleven!

Gember

Ontstaan uit liefde voor puur eten en drinken.

Eten brengt mensen samen. Zo hebben wij elkaar ontmoet. Claire bezit een passie voor voeding en heeft als negenjarige gekozen voor een vegetarische eetstijl. Sanne is op haar beurt bewust bezig met de invloeden van suikers op ons lichaam, zonder daarbij de combinatie met lekker eten te verliezen. Deze passie bleef niet onopgemerkt bij vrienden en familie en heeft ons uiteindelijk door gezamenlijke vrienden bij elkaar gebracht. Zo is GEMBER ontstaan.

GEMBER heeft aandacht voor intoleranties en verschillende leef- en of eetstijlen. GEMBER wil gasten prikkelen met home made gerechten, door verrassende smaakcombinaties te serveren en toegankelijkheid te creëren voor iedereen.

Lekker en puur

MENU

 

ETEN

Zoet

“Lekker als tussendoortje of ontbijt
home made granola met yoghurt & fruit chutney — €5,50
Keuze uit sojayoghurt of biologische yoghurt
taartjes — €3,75
verrassing assortiment taartjes — €3,25
Vraag naar ons verleidelijke assortiment. Onze taartjes zijn van SharpSharp. Gecreëerd van mooie, biologische en verantwoorde ingrediënten.

Brood

Onze broodgerechten worden geserveerd op Desem spelt quinoa haverbrood van De Bisschopsmolen Maastricht. Alle broodgerechten kunnen ook op home made glutenvrijbrood. Vraag naar deze optie.
RUNDERPASTRAMI, avocado, sla, walnoot, gegrilde paprika, granaatappel & citroenvinaigrette — €9
HARINGSALADE, avocado, komkommer, rode ui, sla, pistache, & olijvendressing — €8,50
CHAMPIONPATÉ, sla, uienchutney, gegrilde rode paprika, tuinkers, sesam & yoghurtpreidressing — €8,50
BELEGEN KAAS, komkommer, sla, sesam, rode bietenpesto, kappertjes & olijvendressing — €8
GEMBER’S LENTE TOSTI, ei, groene asperge, sla, feta, olijf, peulen& home made ketchup — €9

Soep

courgette komkommersoep met feta — €5
tomaat bietensoep met bosui — €6
Brood bij je soep? — €2,25

Salade

PANEER KAAS, parelcouscous, paprika, rode linzen, kapucijners, komkommer, dukkah & citroenvinaigrette — €10
ZALMBURGERTJES, quinoa, peulen, avocado, rode biet, kappertjes, pistache & olijvendressing — €10,5
KIP, parelcouscous, bosui, erwten, rode paprika, walnoten, blauwe bes & citroenvinaigrette — €10,5
AUBERGINE PREIROLLETJES, boekweit, uienchutney, olijf, granaatappel, linzen, dukkah & yoghurtpreidressing — €9,50
EXTRA: vlees, vis, kaas – €2 / groente, graan – €1 / kiemen, noten- €0,75

Warm in de lente

INDIAN NOODLE BOWL, paprika, komkommer, rode ui, aubergine, peulen, wortel, sesam & currysaus
runderreepjes — €13
garnalen — €13,50
tempeh — €12,50
GROENTE PASTA van wortel en courgette, zongedroogde tomaat, aubergine, walnoot, tuinkers & pesto
runderreepjes — €11,50
garnalen — €12
tempeh — €11

Kids

boekweitpannenkoekje met fruit chutney & granaatappel — €5
broodplankje met zoet beleg — €4
Heb je speciale eetwensen? Laat het ons gerust weten.

DRINKEN

Koffie

espresso — €2,20
doppio — €3,20
espresso macchiato — €2,50
americano — €2,30
cappuccino — €2,60
caffè latte & latte macchiato — €2,75
frappuccino — €3
Keuze uit biologische volle melk, havermelk(+0,30) of sojamelk. Slagroom bij frappucino(+0,30) of home made salted caramel (+0,30)

Thee

losse thee — €2,30
Maak je eigen keuze uit een van onze zes theesmaken
verse munt & citroen en sinaasappel thee — €2,60
lavendel & tijm thee — €2,60
iced lemongrass chai latte — €3,50

Sap & Water

appelsap troebel — €2,50
seizoenssap — €2,50
blauwe bessensap — €2,90
earth water still — €2,30
earth water sparkling — €2,30

Kids

ranja met een rietje — €0,60

Juice

EYE SEE ORANGE: sinaasappel, wortel, orange paprika, limoen — €4,50
HEART BEET: appel, rode biet, wortel & kers — €4,50

Smoothie

SWEET SUNSHINE: ananas, biet, mango & avocado — €6
APRICOT GENOT: banaan, abrikoos, yoghurt & courgette — €5,5

Soda

elderflower naturfrisk 25cl — €2,50
citroen & gember proviant 33cl — €3
rabarber proviant 33cl — €3
lemonaid maracuja 33cl — €3
charitea green 33cl — €3
damascene rose bubbly luscombe 32cl — €3
GEMBER beer 33cl — €3
heldenpause 33cl — €3
Even je moment pakken? Heldenpause helpt je bij het ontspannen. Een basis van peer-druivensap met melisse, passiebloem en hop.

Heb je weinig tijd? GEMBER is er ook voor onderweg, thuis of op je werk. Maak jouw keuze uit onze menukaart en kies voor GEMBER to go.

  • Suikervrij*
  • Lactosevrij
  • Glutenvrij**
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

* vrij van geraffineerde suikers ** wordt bereid in een ruimte waar ook met gluten gewerkt wordt

Geniet ervan!

TO GO

Bij GEMBER kun je alles meenemen voor thuis, onderweg of op je werk. Geen tijd of zin om te koken of moet je overwerken? Kom dan je salade, soep, of smoothie halen. Maak jouw keuze uit onze menukaart en kies voor GEMBER to go.

Contact

Bij GEMBER is niets onmogelijk. Heb je een vraag, wil je samenwerken of wil je GEMBER voor op je werk? Stuur ons een berichtje of loop gerust binnen.

Je kunt telefonisch reserveren, vanaf vijf personen.

GEMBER

Sanne & Claire
Steenstraat 2
5961 EV Horst

+ 316 28588452
hallo@gemberfood.nl
www.gemberfood.nl

Openingstijden

Aangepaste openingstijden april/mei

26 april: 10:00-18:00 uur i.v.m. koningsnacht
27 april: GESLOTEN i.v.m. koningsdag
3 mei: 10:00-14:30 uur i.v.m. een inspiratie dag

Reguliere openingstijden

MaandagGesloten
Dinsdag09:30 – 20:00
Woensdag10:00 – 20:00
Donderdag10:00 – 20:00
Vrijdag10:00 – 20:00
Zaterdag10:00 – 20:00
ZondagGesloten

Met koopzondagen(laatste zondag van de maand) zijn wij van 11:30- 17:00 uur OPEN!

Onze openingstijden kunnen met activiteiten in het centrum of evenementen van GEMBER afwijken. Volg ons nieuwsoverzicht op Facebook om te zien welke data andere openingstijden hebben.

Tot snel bij GEMBER!