Liefde voor puur eten en drinken

 GEMBER is een foodbar waar pure gerechten met passie & liefde bereid worden en bovenal lekker zijn. Kom het zelf beleven!

Gember

Ontstaan uit liefde voor puur eten en drinken.

Eten brengt mensen samen. Zo hebben wij elkaar ontmoet. Claire bezit een passie voor voeding en heeft als negenjarige gekozen voor een vegetarische eetstijl. Sanne is op haar beurt bewust bezig met de invloeden van suikers op ons lichaam, zonder daarbij de combinatie met lekker eten te verliezen. Deze passie bleef niet onopgemerkt bij vrienden en familie en heeft ons uiteindelijk door gezamenlijke vrienden bij elkaar gebracht. Zo is GEMBER ontstaan.

GEMBER heeft aandacht voor intoleranties en verschillende leef- en of eetstijlen. GEMBER wil gasten prikkelen met home made gerechten, door verrassende smaakcombinaties te serveren en toegankelijkheid te creëren voor iedereen.

Lekker en puur

MENU

ETEN

Kleine Honger

toast blauwe bessenjam — €4
wentelteefje met banaan & honing — €6
home made granola met yoghurt & fruit chutney — €5,50
Keuze uit sojayoghurt of biologische yoghurt
bananenbrood met pindakaas & honing — €6,50
taartje — €3,75
verrassing assortiment taartjes — €3,25
Vraag naar ons verleidelijke assortiment van SharpSharp.

Brood

Onze broodgerechten worden geserveerd op Desem spelt quinoa haverbrood van De Bisschopsmolen Maastricht. Alle broodgerechten kunnen ook op home made glutenvrijbrood. Vraag naar deze optie.
HUMMUS, granaatappel, zoetzure pepertjes, erwt, olijf, radijskiemen & pestodressing — €8
RUNDERPASTRAMI, wortel, courgette, bosui, amandelschaafsel & perzikdressing — €8,5
TOAST GROENE ASPERGE, hüttekäse, vijg, rode ui, kappertjes, sesam & kerriedressing — €9
GEMBER’S LENTE TOSTI, paprikaspread, avocado, maïs, feta & home made ketchup — €9

Soep

bloemkool komkommersoep met amandelschaafsel — €5
geroosterde paprika linzensoep met mais — €5,5
Brood bij je soep? — €2,25

Salade

HALLOUMI, quinoa, erwt, bosui, olijf, courgette, radijskiemen, sesam & perzikdressing — €11
TOASTED BREAD, geconfijte tomaat, komkommersalsa, wortel, bloemkool, tuinkers, amandelschaafsel & kerriedressing — €10
BAKBANAAN, quinoa, zoetzure pepertjes, hummus, tofu, bosui, pistache, granaatappel & yoghurttruffeldressing — €10
KIP, parelcouscous, geconfijte tomaat, rode ui, groene asperge, kappertjes, amandelschaafsel & kerriedressing — €10
EXTRA: vlees, vis, kaas – €2 / groente, graan – €1 / kiemen, noten- €0,75

Warm & Lente

GROENTEPASTA van courgette, biet & wortel, met zongedroogde tomaat, erwt, walnoot, tuinkers & pesto
runderreepjes — €11,5
garnalen — €12
Tempeh — €11,
TOMATENRIJST met courgette, erwt, olijf, pistache, rucola & komkommersalsa
runderreepjes — €13
garnalen — €13,50
tempeh — €12,50

DRINKEN

Koffie

espresso — €2,20
doppio — €3,20
espresso macchiato — €2,50
americano — €2,30
cappuccino — €2,60
flat white — €3,40
caffè latte & latte macchiato — €2,75
frappuccino — €3
Keuze uit volle melk, havermelk(+0,30) of sojamelk.

Thee

losse thee — €2,30
Maak je eigen keuze uit een van onze zes theesmaken
lavendel, komkommer & muntthee — €2,80
sinaasappel, tijm & rode peper thee — €2,80
gember, sinaasappel & groene thee — €2,80
home made ice tea — €3
chai latte massala & chai latte lemongrass — €3,50

Sap & Water

appelsap troebel — €2,50
appel aardbeiensap — €2,50
blauwe bessensap — €2,90
earth water still — €2,30
earth water sparkling — €2,30

Kids

ranja met een rietje — €0,60
babyccino — €1,5

Juice

EYE SEE ORANGE, sinaasappel, paprika, wortel & limoen — €5
THE SUNSET, grapefruit, wortel, biet, gember & sinaasappel — €5,5

Smoothie

SPRING TIME, wortel, mango, avocado & aardbei — €6,5
FRESH BREEZE, banaan, munt, meloen & avocado — €6

Soda

elderflower naturfrisk 25cl — €2,50
citroen & gember proviant 33cl — €3
rabarber proviant 33cl — €3
lemonaid maracuja 33cl — €3
abrikoos & amandel wostok 33cl — €3
charitea green 33cl — €3
damascene rose bubbly luscombe 32cl — €3
GEMBER beer 33cl — €3

Heb je weinig tijd? GEMBER is er ook voor onderweg, thuis of op je werk. Maak jouw keuze uit onze menukaart en kies voor GEMBER to go.

  • Suikervrij*
  • Lactosevrij
  • Glutenvrij**
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

* vrij van geraffineerde suikers ** wordt bereid in een ruimte waar ook met gluten gewerkt wordt

Geniet ervan!

TO GO

Bij GEMBER kun je alles meenemen voor thuis, onderweg of op je werk. Geen tijd of zin om te koken of moet je overwerken? Kom dan je salade, soep, of smoothie halen. Maak jouw keuze uit onze menukaart en kies voor GEMBER to go.

Contact

Bij GEMBER is niets onmogelijk. Heb je een vraag, wil je samenwerken of wil je GEMBER voor op je werk? Stuur ons een berichtje of loop gerust binnen.

Je kunt telefonisch reserveren, vanaf vijf personen.

GEMBER

Sanne & Claire
Steenstraat 2
5961 EV Horst

+ 316 28588452
hallo@gemberfood.nl
www.gemberfood.nl

Openingstijden

aangepaste openingstijden juni i.v.m. GEMBER BY NIGHT:

27 mei: GEEN KOOPZONDAG

31 mei, donderdag: GESLOTEN

1 juni, vrijdag: 10:00-17:00 (verrassend buffet)

2 juni, zaterdag: 10:00-17:00 (verrassend buffet)

5 juni, dinsdag: 10:00-17:00

6 juni, woensdag: 10:00-17:00 uur

7 juni, donderdag: GESLOTEN

8 juni, vrijdag: 10:00-17:00 uur

9 juni, zaterdag: 10:00-17:00 uur

MaandagGesloten
Dinsdag09:30 – 18:30
Woensdag10:00 – 18:30
Donderdag10:00 – 18:30
Vrijdag10:00 – 20:00
Zaterdag10:00 – 20:00
ZondagGesloten

Koopzondagen zijn wij OPEN mits onze projectplanning dit toelaat. Bekijk onze Facebookpagina om te zien of wij koopzondag open zijn.

Onze openingstijden kunnen met activiteiten in het centrum of evenementen van GEMBER afwijken. Volg ons nieuwsoverzicht op Facebook om te zien welke data andere openingstijden hebben.

Tot snel bij GEMBER!